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当店の焼き鳥は、今治鉄板焼き鳥です。

一般的な直火で焼くのではなく、鉄板の上でコテを使って焼き上げる一風変わったものです。なぜ鉄板で焼くようになったのか、一説には造船で有名な今治ですので、そこかしこにある鉄板で焼いたのが元では？などと、すき焼きの一説に通じるお話があります。直火とはちょっと違った風味を是非ご賞味下さい。

季節毎に旬な食材を使い、お得なコース料理はいかがでしょうか！

コースは2名からご予約可能です。

料理数を3パターンから選べますので、

ご予算や、二次会など様々なシーンでご利用お待ちしております。